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Domaine du Beyssac
Lieu de réception
Éco gîtes de charme

Domaine du Beyssac
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Éco gîtes de charme

Traiteur
100% Nature

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100% Nature

Fabrique québécoise
d'événements culturels

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d'événements culturels

Six heures de décalage

LE DOMAINE DU BEYSSAC

C'est sur un accent québécois que vous serez accueillis par Michèle dans ce paradis préservé: véritable écrin de verdure au coeur du pays toulousain.

Classé site d'exception, le Domaine est une Abbaye Bénédictine du Xième siècle qui abrite aujourd'hui une magnifique piscine d'eau de pluie, une halle de réception chef d'oeuvre architectural, et une métairie du XVIIe abritant deux éco gîtes de charme et une salle de réception, entièrement privatisables pour votre événement.

L'histoire et la sérénité du lieu donneront un sens et une dimension particulière à votre projet.

Michèle, immédiatement éprise du charme du site, le rend encore plus convivial en y offrant, comme une évidence, une cuisine 100% nature et une vie culturelle.

"Six Heures de Décalage" vous accueille, à coeur et à bras ouverts, pour des moments de pur bonheur partagé.

Peut-être aurez-vous aussi envie de prendre racine au Beyssac?

En savoir plus

 

LE DOMAINE DU BEYSSAC

C'est sur un accent québécois que vous serez accueillis par Michèle dans ce paradis préservé: véritable écrin de verdure au coeur du pays toulousain.

Classé site d'exception, le Domaine est une Abbaye Bénédictine du Xième siècle qui abrite aujourd'hui une magnifique piscine d'eau de pluie, une halle de réception chef d'oeuvre architectural, et une métairie du XVIIe abritant deux éco gîtes de charme et une salle de réception, entièrement privatisables pour votre événement.

L'histoire et la sérénité du lieu donneront un sens et une dimension particulière à votre projet.

Michèle, immédiatement éprise du charme du site, le rend encore plus convivial en y offrant, comme une évidence, une cuisine 100% nature et une vie culturelle.

"Six Heures de Décalage" vous accueille, à coeur et à bras ouverts, pour des moments de pur bonheur partagé.

Peut-être aurez-vous aussi envie de prendre racine au Beyssac?

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Traiteur 100% nature

L'équipe de Six Heures de Décalage puise dans ses racines françaises et québécoises pour offrir une cuisine des terroirs français, vivante, raffinée et équilibrée.

Le charme discret d'une cuisine métissée. En cuisine, nous rêvions du meilleur des deux mondes : une forte identité gastronomique traditionnelle française teintée des couleurs d'une nouvelle culture culinaire québécoise, où la nature s'invite à la table : croquante, cultivée ou sauvage.

Le chef et son équipe investissent dans le laboratoire du Domaine du Beyssac leurs compétences techniques et leur créativité.  Ils conjuguent tradition, tendance naturelle et alimentation durable, pour proposer une gastronomie française vivante : 

À notre table, le végétal peut passer au rang de plat gastronomique en soi, rieur, raffiné et coloré.  Servi avec de la viande. Ou pas !

Une cuisine de l'instant. Au Domaine du Beyssac, les légumes parcourent deux cents mètres au plus depuis le potager jusqu'à l'office. Sinon, nous cueillons à maturité parfaite d'innombrables variétés de fruits et légumes sélectionnés chez de petits producteurs amis.

D'une saison à l'autre, d'une récolte à l'autre, le jardin vit : jamais le même, ni tout à fait différent.  Voilà pourquoi l'instant domine dans la cuisine de Six Heures de Décalage.

Notre service traiteur est offert lors des événements se déroulant au Domaine, ainsi qu'à l'extérieur au sein de la grande région toulousaine.

Tous nos menus peuvent être préparés sans gluten ni lactose.

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Traiteur 100% nature

L'équipe de Six Heures de Décalage puise dans ses racines françaises et québécoises pour offrir une cuisine des terroirs français, vivante, raffinée et équilibrée.

Le charme discret d'une cuisine métissée. En cuisine, nous rêvions du meilleur des deux mondes : une forte identité gastronomique traditionnelle française teintée des couleurs d'une nouvelle culture culinaire québécoise, où la nature s'invite à la table : croquante, cultivée ou sauvage.

Le chef et son équipe investissent dans le laboratoire du Domaine du Beyssac leurs compétences techniques et leur créativité.  Ils conjuguent tradition, tendance naturelle et alimentation durable, pour proposer une gastronomie française vivante : 

À notre table, le végétal peut passer au rang de plat gastronomique en soi, rieur, raffiné et coloré.  Servi avec de la viande. Ou pas !

Une cuisine de l'instant. Au Domaine du Beyssac, les légumes parcourent deux cents mètres au plus depuis le potager jusqu'à l'office. Sinon, nous cueillons à maturité parfaite d'innombrables variétés de fruits et légumes sélectionnés chez de petits producteurs amis.

D'une saison à l'autre, d'une récolte à l'autre, le jardin vit : jamais le même, ni tout à fait différent.  Voilà pourquoi l'instant domine dans la cuisine de Six Heures de Décalage.

Notre service traiteur est offert lors des événements se déroulant au Domaine, ainsi qu'à l'extérieur au sein de la grande région toulousaine.

Tous nos menus peuvent être préparés sans gluten ni lactose.

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Caribou n.m. (mot algonquin) [karibu]

Animal contemplatif et grégaire. Herbivore gourmet, vivant paisiblement en forêt au Québec.

Son régime est constitué d’aliments terricoles et arboricoles, selon leur disponibilité saisonnière. Il sélectionne les végétaux, choisissant les parties les plus vertes, les plus tendres, donc les plus nutritives. Jeune feuillage, pousses et boutons floraux font son délice. Son régime végétal est riche, diversifié et très coloré.

Caribou n.m. (mot algonquin) [karibu]

Animal contemplatif et grégaire. Herbivore gourmet, vivant paisiblement en forêt au Québec.

Son régime est constitué d’aliments terricoles et arboricoles, selon leur disponibilité saisonnière. Il sélectionne les végétaux, choisissant les parties les plus vertes, les plus tendres, donc les plus nutritives. Jeune feuillage, pousses et boutons floraux font son délice. Son régime végétal est riche, diversifié et très coloré.

FABRIQUE QUEBECOISE D'EVENEMENTS CULTURELS

Nous organisons des évènements décalés, souvent privés et fabriqués sur mesure, pour vos séminaires, réunions d'entreprise ou de particuliers: dîners dans le noir, circuits touristiques, randonnées pédestres, soirées contes du Québec.  Nous intervenons au Domaine du Beyssac ou en tout autre lieu en région toulousaine: .

Aussi, au Domaine du Beyssac, des soirées "lentes et mouvantes" s'organisent ponctuellement.  Pour prendre son temps, lentement.  Pour ra-len-tir, être bien ensemble!  

Les sujets qui nous intéressent : la musique, les mets, les mots, le mouvement... l'art sous toutes ses formes.

Consultez l'AGENDA CULTUREL du Domaine du Beyssac.

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FABRIQUE QUEBECOISE D'EVENEMENTS CULTURELS

Nous organisons des évènements décalés, souvent privés et fabriqués sur mesure, pour vos séminaires, réunions d'entreprise ou de particuliers: dîners dans le noir, circuits touristiques, randonnées pédestres, soirées contes du Québec.  Nous intervenons au Domaine du Beyssac ou en tout autre lieu en région toulousaine: .

Aussi, au Domaine du Beyssac, des soirées "lentes et mouvantes" s'organisent ponctuellement.  Pour prendre son temps, lentement.  Pour ra-len-tir, être bien ensemble!  

Les sujets qui nous intéressent : la musique, les mets, les mots, le mouvement... l'art sous toutes ses formes.

Consultez l'AGENDA CULTUREL du Domaine du Beyssac.

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